Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 3 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Définition du poste :

 Rattaché(e) à la Direction du pôle Sales, le/la Commercial(e) est en charge du développement et de la performance commerciale du pôle événementiel regroupant les restaurants Parisiens du groupe. Véritable développeur(se) de business, il/elle pilote l’ensemble du cycle de vente, de la prospection à la contractualisation, avec un objectif clair de croissance du chiffre d’affaires et de rentabilité. Il/elle intervient en autonomie sur son portefeuille et contribue activement à la stratégie commerciale du pôle. Il/elle est l’interlocuteur(rice) privilégié(e) des clients sur toute la phase commerciale, de la première prise de contact jusqu’au suivi post-vente, sans assurer la production opérationnelle des événements.

Positionnement dans l'organisation : 

• Collaboration étroite avec les directeurs d’établissements, les équipes de production, les chefs et les fonctions supports.
• Coordination avec les responsables de production pour le passage de relais après validation commerciale.

Responsabilités principales

1. Développement commercial & acquisition

• Déployer une stratégie de prospection (B2B prioritairement)
• Identifier et cibler de nouveaux comptes selon le périmètre dédié (agences, entreprises, maisons de luxe, marques, etc.)
• Organiser et mener des rendez-vous commerciaux (présentations, visites de sites, dégustations)
• Développer et fidéliser un portefeuille clients
• Mettre en place des actions commerciales ciblées en fonction des périodes stratégiques (Noël, Fashion Week, lancements produits, saison estivale, etc.)
• Être force de proposition sur de nouveaux leviers de croissance

2. Gestion du cycle de vente

• Qualifier les demandes entrantes (groupes, privatisations, événements corporate)
• Analyser les besoins clients et concevoir des recommandations adaptées
• Élaborer des propositions commerciales structurées (devis, budgets, argumentaires)
• Négocier les conditions commerciales dans le respect des objectifs de marge
• Assurer le suivi des dossiers jusqu’à signature et encaissement des acomptes
• Effectuer un suivi post-vente dans une logique de fidélisation et de récurrence

3. Pilotage & performance

• Suivre et analyser son pipeline commercial (opportunités, taux de transformation, CA prévisionnel, performance vis à vis du reste de l’équipe)
• Atteindre les objectifs de chiffre d’affaires et de marge fixés
• Assurer un reporting régulier auprès de la direction
• Contribuer à l’optimisation des process commerciaux
• Missions transverses
• Participer activement à la définition et au déploiement de la stratégie commerciale du pôle
• Réaliser une veille concurrentielle (tendances événementielles, positionnement des lieux, innovations F&B, innovations/tendances réseaux sociaux)
• Contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client d’un point de vue commercial
• Participer à l’actualisation des outils de vente (présentations, supports commerciaux, argumentaires)
• Représenter le groupe lors d’événements professionnels et networking

Compétences : 

• Excellente maîtrise des techniques de vente et de négociation
• Capacité à gérer un cycle de vente complet en autonomie
• Très bonnes compétences rédactionnelles et orales (français & anglais courant)
• Sens aigu du service client et de la relation premium
• Bonne compréhension des enjeux de marge et de rentabilité
• Maîtrise des codes du luxe et de l’hospitalité haut de gamme
• Organisation, rigueur et gestion des priorités
• Esprit d’équipe et intelligence relationnelle

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.