STAGE - Hôte/Hôtesse d'Accueil et Réservations (H/F)

  • Stage, 4-6 mois
  • Temps plein
  • Expérience : pas de préférence
  • Niveau d'études : pas de préférence
  • Restauration / F&B

Hôte/Hôtesse d'Accueil et Réservations


Mission

Notre histoire :

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.

Le Groupe Paris Society est à la recherche de son/sa futur(e) Hôte/Hôtesse d'Accueil et Réservations en stage pour son établissement Mondaine, à partir de janvier 2026.


Les missions principales :

Accueil & expérience client

  • Accueillir les clients selon les standards de la maison
  • Gérer le flux à l’entrée, coordination avec la sécurité
  • Accompagner les clients jusqu’à leur table et assurer une expérience fluide et élégante

Réservations

  • Répondre aux appels et e-mails, gérer les demandes via notre plateforme
  • Prendre, modifier et suivre les réservations
  • Gérer les empreintes bancaires et les listes d’attente
  • Assurer un suivi impeccable des dossiers VIP et groupes (10 à 20 pers.)

Opérations

  • Mettre à jour le plan de salle en temps réel
  • Coordonner avec la salle, la cuisine et la direction
  • Assurer le renouvellement de tables et la bonne tenue de l’accueil
  • Rédiger et transmettre un récapitulatif clair en fin de service

Profil

Compétences requises :

  • Excellentes compétences en communication orale et écrite.

  • Sens du service et aisance relationnelle.

  • Organisation et rigueur dans la gestion des réservations.

  • Maîtrise des outils informatiques (logiciel de réservations, traitement de texte, messagerie).

Profil recherché :

  • Expérience préalable dans un poste similaire souhaitée.

  • Capacité à travailler en équipe et sous pression.

  • Disponibilité en fonction des horaires de service.