Chef.fe de brigade - Abbaye des Vaux de Cernay & La Ferme

  • CDI
  • Temps plein
  • Au moins 2 ans d'expérience
  • BTS, Bac+2
  • Chef de brigade

Mission

Paris Society réinvente l’hôtellerie en s’installant dans le monument iconique, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, devenu un des plus beaux hôtels de campagne en France.

Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet dans la Vallée de Chevreuse. Abbaye entame désormais, avec Paris Society, une nouvelle page de son histoire, prête à rayonner à travers le monde et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que

  • 144 chambres présentes sur 3 bâtisses
  • 4 restaurants et 2 bars
  • des espaces séminaires
  • un Spa et des espaces bien-être
  • un éventail d’activités
Vos missions seront les suivantes :
  • Être en charge de la fonction d’accueil, de la vente des chambres, du suivi des clients, et de toutes les procédures d’exploitation de la Réception.
  • Superviser la brigade en service.
  • Travailler en étroite collaboration avec les autres services de l’hôtel.
  • S’assurer que toutes les procédures d’enregistrement des arrivées et départs soient bien respectées.
  • Veiller au bon conseil et à la satisfaction d’une clientèle locale et internationale.
  • Participer activement à l’optimisation des ventes de son département et promouvoir les autres services de l'hôtel.
  • Assurer la personnalisation du service auprès de la clientèle.
  • Respecter les standards et procédures en vigueur dans l’établissement.
  • S’assurer de la bonne formation des nouveaux arrivants dans l’équipe
  • Veiller à la bonne transmission des informations nécessaires au chef de réception et à l’assistante chef de réception.

Profil

  • Sens relationnel développé,
  • Rigueur et organisation dans le travail,
  • Maîtrise de l’anglais et le français,
  • Maîtrise des outils bureautiques dont le logiciel Opera Cloud
  • Expérience similaire dans un établissement hôtelier de même catégorie

 AVANTAGES ACCOR (une fois la période d’essai passée) :

  • Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
  • 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
  • Gain de points de fidélité
  • 20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream)
  • 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
  • 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
  • Offre flash

 

AVANTAGES ABBAYE :

  • 50% sur tous les produits ‘brandés’ Abbaye (hors collab) en boutique
  • Journée d’anniversaire (journée autorisé payée à partir d’un an d’ancienneté, 1 semaine avant ou après la date)
  • 1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de l’Abbaye (sur réservation) *
  • 1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité, PDJ inclus, 2 pax, sur réservation) *
  • Remboursement du pass Navigo à 100%**
  • Valorisation du repas à 6,80 € - FOODLES**
  • Pick-up depuis les gares (Rambouillet, Essarts-le-Roi, Saint Remy les Chevreuses)
  • Prime de cooptation 
  • Assistante sociale (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
  • Aide juridique (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
  • Cours de français et cours d’anglais (formation, développement, accompagnement aux différentes formations)
  • Noël des enfants du personnel
  • E-learning, good habits : formations gratuites sur application
  • Uniforme fourni et blanchi
  • Logement (selon profil)

*à partir d’un an d’ancienneté

** pour les salariés basés à l'Abbaye uniquement


Lieu : Route de l'Abbaye,  78720 Cernay-la-ville, France


Notre philosophie :

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

 

« L’hospitalité est une valeur d’avenir, et nous entendons bien l’incarner. » Laurent de Gourcuff